Belçika çikolatası, yüksek kakao oranı, özel işleme teknikleri ve kaliteli kakao yağı kullanımıyla dünyaca ünlüdür. İnce öğütülmüş yapısı ve yoğun aromasıyla diğer çikolatalardan ayrılır. Vivaldi ürünlerinde kullanılan Belçika çikolatası, hem lezzet hem de kalite açısından fark yaratır.